Global G-19 Flexibles Filetiermesser 27 cm
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Global G-19 Flexibles Filetiermesser 27 cm
Das Global G-19 Flexibles Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 27 cm ist speziell für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch entwickelt. Mit einem Gewicht von 180 g und einem symmetrischen Griff aus Edelstahl, der 12,5 cm lang ist, bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung und Kontrolle. Die gestanzte Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 1,3 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was sie besonders scharf und langlebig macht.
Die Klingenhöhe von 4,4 cm sorgt für genügend Schneidefläche, während der beidseitige Schliff eine exakte und saubere Schneidführung ermöglicht. Die Flexibilität der Klinge macht sie ideal für filigrane Arbeiten, bei denen Präzision gefragt ist. Als Teil der Global G-Serie kombiniert dieses Messer Funktionalität mit einem modernen Design und ist für alle anspruchsvollen Küchenaufgaben geeignet.
| Gewicht: | 180 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,3 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,4 cm |
| Klingenlänge: | 27 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Filetiermesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |